这片子教会了我，原来盘菜的学名叫做“芜菁”。而且盘菜还不同于其他地方的芜菁，有一种不同的口味，陈导说像“日本芜菁”？

而且可怕的是还去宁夏银川专门包了一块地，种盘菜，为了与本地种植错开，而银川当地人完全不吃...

馄饨，餐馆里的确实不好吃，吃过好多次，没味道。

原汁原味的馄饨，还要看走街串巷的三轮脚踏小车，口味极佳，我就一直很馋这个，只不过现在好像没怎么遇到了。主要是鲜味很足，我曾看到师傅往里面倒入一大勺味精，再加上肉沫、葱、榨菜、虾米，简直流口水了。

再提几个:

虾子肉，小时候最喜欢吃这个，极好的下饭菜。

猪脏粉，主要是大葱的味道，还有黄豆酱的味儿。

蝤蠓，这个吃不起，太贵。

江蟹生，过于黑暗，我怕有寄生虫，不吃。

好在，我没看到糯米饭。

可惜的是，好像没看到血蛤，血蛤的味道真的很鲜。